Klassische Hühnerbrühe selber machen: So gelingt sie klar, kräftig und aromatisch Es gibt Gerüche, die sofort ein Gefühl von Zuhause auslösen, und ganz oben auf dieser Liste steht eine langsam köchelnde Hühnerbrühe. Wer Hühnerbrühe kochen möchte, braucht dafür kein Sternekoch-Diplom, sondern vor allem drei Dinge:…
Masthuhn-Initiative bei TLC: Konkrete Maßnahmen für mehr Tierwohl Tierwohl ist bei uns kein Marketing-Begriff, sondern ein Anspruch, den wir als bayerischer Familienbetrieb seit Generationen mit Leben füllen. Im Juni 2024 haben wir als TLC Landgeflügel einen weiteren, konsequenten Schritt gemacht und sind der Masthuhn-Initiative beigetreten.…
