Suppenhuhn kaufen – OMAS Suppen-Landhuhn für die kräftige Brühe
Was ein gutes Suppenhuhn ausmacht
Ein Suppenhuhn ist ein ausgewachsenes Huhn mit festerem, aromatischem Fleisch. Genau das macht es zur idealen Grundlage für kräftige Brühen, Suppen und Eintöpfe: Beim langsamen Kochen gibt es besonders viel Geschmack an die Brühe ab – deutlich mehr als ein junges Brathähnchen. Wer den Geschmack von früher sucht, kommt am Suppenhuhn nicht vorbei.
Gute Suppenhühner sind langsam gewachsen und haben Zeit zum Heranreifen. OMAS Suppen-Landhuhn steht genau für diesen Anspruch – regional erzeugt, mit nachvollziehbarer Herkunft und in der Qualität, die eine gute Brühe braucht.
OMAS Suppen-Landhuhn – unser Suppenhuhn mit regionalem Bezug
Mit OMAS Suppen-Landhuhn rücken wir das Suppenhuhn als eigenen Bereich in unserem Sortiment stärker in den Mittelpunkt. Im Fokus steht regionale Ware, die unsere Ausrichtung auf Herkunft, Qualität und Verlässlichkeit aufgreift. So entsteht ein Suppenhuhn mit nachvollziehbarem regionalem Bezug – für alle, die bewusst einkaufen.
Unsere Arbeit ist von einer klaren regionalen Verankerung geprägt: kurze Wege, die Zusammenarbeit mit Betrieben aus dem Umfeld und ein Qualitätsverständnis, das sich durch unser gesamtes Unternehmen zieht. Genau dieser Anspruch bildet den Rahmen für OMAS Suppen-Landhuhn.
Klassisch, Bio und Freiland im Überblick
OMAS Suppen-Landhuhn gibt es in drei Varianten – so finden Sie das Suppenhuhn, das zu Ihrem Anspruch passt:
| Klassisch | Bio | Freiland | |
|---|---|---|---|
| Das steht dafür | das klassische Suppenhuhn für die kräftige Brühe | Bio-Suppenhuhn nach EU-Öko-Verordnung, DE-ÖKO-060 EU-Landwirtschaft | Suppenhuhn aus Freilandhaltung |
| Haltung | langsam gewachsen, regionaler Bezug | Bio-Haltung mit Auslauf, Biofutter | Haltung mit Auslauf im Freien |
| Charakter | voller Geschmack, festes Fleisch | bio-zertifiziert, kräftig im Geschmack | Freilandauslauf, kräftig im Geschmack |
| Verwendung | Brühe, Suppe, Eintopf | Brühe, Suppe, Eintopf | Brühe, Suppe, Eintopf |
Suppenhuhn zubereiten: die kräftige Brühe
Ein Suppenhuhn braucht etwas Zeit, belohnt aber mit Geschmack. Setzen Sie das Huhn mit kaltem Wasser, Suppengemüse und etwas Salz auf und lassen Sie es je nach Größe rund 1,5 bis 2,5 Stunden sanft köcheln, bis das Fleisch weich ist. So entsteht eine klare, kräftige Brühe – die Basis für Suppen, Eintöpfe oder eine klassische Hühnersuppe. Das gegarte Fleisch lässt sich anschließend vielseitig weiterverwenden.
Wo Sie OMAS Suppen-Landhuhn kaufen können
OMAS Suppen-Landhuhn bekommen Sie am direktesten in unseren Hofläden in Massing und Obermeitingen, samstags auf dem Wochenmarkt in Traunstein und online über Knuspr. Zusätzlich ist unser Suppenhuhn im ausgewählten Lebensmittelhandel erhältlich. Alle Bezugswege im Überblick finden Sie auf unserer Seite „Wo Sie TLC Landgeflügel kaufen können“.
Häufig gestellte Fragen
Ein Suppenhuhn ist ein ausgewachsenes Huhn mit festerem, kräftig aromatischem Fleisch. Weil es langsam gewachsen ist, gibt es beim Kochen deutlich mehr Geschmack an die Brühe ab als ein junges Brathähnchen. Damit ist es die klassische Grundlage für Hühnerbrühe, Suppen und Eintöpfe. OMAS Suppen-Landhuhn von TLC Landgeflügel ist ein solches Suppenhuhn aus regionaler Erzeugung in Bayern.
Ein Suppenhuhn köchelt je nach Größe rund 1,5 bis 2,5 Stunden sanft, bis das Fleisch weich ist. Setzen Sie es mit kaltem Wasser, Suppengemüse und etwas Salz auf und lassen Sie es nur leicht simmern, nicht sprudelnd kochen – so bleibt die Brühe klar. Das gegarte Fleisch lässt sich anschließend vielseitig weiterverwenden.
Der Unterschied liegt im Alter und damit in der Fleischstruktur. Ein Brathähnchen ist ein junges Tier mit zartem Fleisch, das kurz gegart wird. Ein Suppenhuhn ist ausgewachsen: Das Fleisch ist fester, braucht längere Garzeit und entwickelt dabei eine kräftige, geschmacksintensive Brühe – deutlich mehr Geschmack, als ein Brathähnchen abgeben kann.
Ein Bio-Suppenhuhn stammt aus zertifizierter Bio-Haltung nach EU-Öko-Verordnung. OMAS Suppen-Landhuhn Bio ist unter DE-ÖKO-060, EU-Landwirtschaft zertifiziert und kommt aus Bio-Haltung mit Auslauf und Biofutter. Daneben gibt es die Varianten Klassisch – das langsam gewachsene Suppenhuhn mit regionalem Bezug – und Freiland aus Haltung mit Auslauf im Freien. Alle drei eignen sich gleichermaßen für Brühe, Suppe und Eintopf.
OMAS Suppen-Landhuhn erhalten Sie in den Hofläden in Massing und Obermeitingen, samstags am Marktstand auf dem Wochenmarkt in Traunstein sowie online über Knuspr. Zusätzlich ist das Suppenhuhn im ausgewählten Lebensmittelhandel erhältlich. Alle Bezugswege finden Sie in unserer Übersicht.