Zur Herkunft und Aufzucht unseres Geflügels – regional, transparent, tierwohlorientiert
Regionale Herkunft unseres Geflügels
Qualität beginnt für uns bei der Herkunft. Ein Großteil unserer landwirtschaftlichen Partnerbetriebe ist im weiteren Umkreis angesiedelt – regionale Nähe ist dabei unser klarer Anspruch, auch wenn sie sich nicht in jedem Einzelfall lückenlos umsetzen lässt. Kurze Transportwege, wo immer möglich, senken den Stress für die Tiere und wirken sich zugleich positiv auf die CO2-Bilanz aus. Es ist unser Ziel, Transportwege so kurz wie möglich zu halten – so bleibt die Herkunft unseres Geflügels eng mit Regionalität und Verantwortung verbunden.
Diese regionale Ausrichtung prägt unser tägliches Handeln. Sie stärkt die Zusammenarbeit mit unseren Partnerbetrieben und schafft Strukturen, die auf Verlässlichkeit, Nähe und einem bewussten Umgang mit den Tieren beruhen.
Was die Zusammenarbeit mit unseren Partnerbetrieben ausmacht
Hinter regionaler Herkunft stehen bei uns langfristige Partnerschaften, keine wechselnden Zulieferer. Wir arbeiten mit Betrieben zusammen, die unsere Ansprüche an Haltung und Qualität teilen und diese im Alltag umsetzen. Das schafft Verlässlichkeit auf beiden Seiten: Die Betriebe haben Planungssicherheit, und wir wissen genau, unter welchen Bedingungen die Tiere in unseren Partnerbetrieben aufwachsen.
Diese Nähe ist mehr als ein Standortvorteil. Sie erlaubt kurze Abstimmungswege, gemeinsame Qualitätsstandards und einen direkten Austausch – Grundlage dafür, dass Herkunft nicht nur behauptet, sondern nachvollzogen werden kann.
Aufzucht von Hähnchen mit klaren Standards
Auch die Aufzucht von Hähnchen folgt bei uns einem klaren Anspruch. Gemeinsam mit unseren Partnerbetrieben setzen wir auf einen modernen Ansatz der Tierhaltung. Dazu gehören in den Betrieben Bodenhaltung mit Tageslicht, tierschutzgerechtes Beschäftigungsmaterial und überwiegend Stallungen mit Wintergarten für den Auslauf. Der Wintergarten gibt den Tieren einen geschützten Außenklimabereich, in dem sie natürliches Licht, frische Luft und mehr Bewegungsraum haben.
Beschäftigungsmaterial wie zum Beispiel Picksteine und Strohballen fördert das natürliche Verhalten der Tiere und beugt Stress vor. Die Aufzucht betrachten wir nicht losgelöst vom Qualitätsanspruch, sondern als festen Bestandteil unserer täglichen Arbeit.
Tierwohl nach der Masthuhn-Initiative (ECC)
Wie weit dieser Anspruch reicht, zeigt unsere Teilnahme an der Masthuhn-Initiative – dem European Chicken Commitment (ECC). Das ist ein europaweit einheitlicher Standard, der über die gesetzlichen Mindestanforderungen hinausgeht und Kriterien für eine tierfreundlichere Haltung festlegt: unter anderem eine geringere Besatzdichte, mehr Tageslicht, strukturierte Ställe mit Beschäftigungsmöglichkeiten und der Einsatz langsam wachsender Rassen.
In einem Teil unserer Partnerbetriebe werden diese Anforderungen bereits umgesetzt – mit einem klaren Schwerpunkt auf langsam wachsenden Rassen. Diese Rassen wachsen ruhiger und ausgeglichener heran, was der Gesundheit und dem Wohlbefinden der Tiere zugutekommt. Für uns ist die Teilnahme kein Etikett, sondern eine Selbstverpflichtung, die im Stall überprüfbar sein muss – und ein Bereich, den wir bewusst weiterentwickeln. Mehr dazu erfahren Sie auf unserer Seite zur tierfreundlicheren Aufzucht (ECC).
Fütterung als Teil der Geflügelhaltung
Zu einer verantwortungsvollen Geflügelhaltung gehört für uns auch die Fütterung. Die Hähnchen erhalten gentechnikfreies Fertigfutter und zusätzlich Weizen aus der Region. Damit verbinden wir klare Anforderungen an das Futter mit unserem regionalen Ansatz.
Gentechnikfreiheit ist dabei ein bewusster Standard, kein Zufall: Was die Tiere fressen, ist ein wesentlicher Teil der Qualität, die am Ende beim Kunden ankommt. Der regionale Weizen schließt den Kreis zwischen Herkunft, Haltung und Fütterung – ein weiterer Baustein, der unser Verständnis von verantwortungsvoller Geflügelhaltung greifbar macht.
Kurze Wege bis zur Verarbeitung im eigenen Schlachtbetrieb
Herkunft und Aufzucht enden für uns nicht am Stall. Die weitere Verarbeitung findet im eigenen Schlachtbetrieb statt – ein Punkt, der uns wichtig ist, weil er kurze Wege und durchgehende Kontrolle ermöglicht. Wir geben die Qualitätsverantwortung nicht aus der Hand, sondern behalten sie über alle Schritte hinweg.
So bleibt nachvollziehbar, wo das Tier aufgewachsen ist und wie es verarbeitet wurde. Für den Handel und die Gastronomie bedeutet das eine verlässliche, lückenlos dokumentierte Grundlage. Mehr dazu auf unserer Seite zum Schlachtbetrieb.
Mehr zu Aufzucht und Verarbeitung erfahren
Zur Qualitätssicherung gehört bei uns auch die weitere Verarbeitung im eigenen Schlachtbetrieb. Mit der Masthuhn-Initiative (ECC) setzen wir außerdem ein zusätzliches Zeichen für eine tierfreundlichere Aufzucht.
Masthuhn-Initiative (ECC)
Mehr über tierfreundlichere Aufzucht erfahren.
Mehr erfahrenSchlachtbetrieb
Mehr über Verarbeitung und Qualitätssicherung erfahren.
Mehr erfahrenHäufig gestellte Fragen
Das Geflügel stammt von ausgewählten landwirtschaftlichen Partnerbetrieben, von denen ein Großteil im weiteren Umkreis angesiedelt ist. Kurze Transportwege senken den Stress für die Tiere und wirken sich positiv auf die CO₂-Bilanz aus. Regionale Nähe ist der klare Anspruch von TLC Landgeflügel, auch wenn sie sich nicht in jedem Einzelfall lückenlos umsetzen lässt. Verarbeitet wird anschließend im eigenen Schlachtbetrieb
In den Partnerbetrieben leben die Hähnchen in Bodenhaltung mit Tageslicht, mit tierschutzgerechtem Beschäftigungsmaterial und überwiegend in Stallungen mit Wintergarten. Picksteine und Strohballen fördern das natürliche Verhalten der Tiere und beugen Stress vor. Ein Teil der Betriebe erfüllt darüber hinaus die weitergehenden Kriterien der Masthuhn-Initiative (ECC)
Ein Wintergarten ist ein geschützter Außenklimabereich am Stall. Die Tiere haben dort natürliches Licht, frische Luft und mehr Bewegungsraum. Bei TLC Landgeflügel verfügen die Partnerbetriebe überwiegend über Stallungen mit Wintergarten.
Die Hähnchen erhalten gentechnikfreies Fertigfutter und zusätzlich Weizen aus der Region. Gentechnikfreiheit ist dabei ein bewusster Standard, kein Zufall – was die Tiere fressen, ist ein wesentlicher Teil der Qualität, die am Ende beim Kunden ankommt. Der regionale Weizen schließt den Kreis zwischen Herkunft, Haltung und Fütterung.
Ja. Die Verarbeitung findet im eigenen Schlachtbetrieb von TLC Landgeflügel statt. Das ermöglicht kurze Wege und durchgehende Kontrolle über alle Schritte – die Qualitätsverantwortung bleibt im Haus. So bleibt nachvollziehbar, wo das Tier aufgewachsen ist und wie es verarbeitet wurde.